省價格監測中心監測11月13日提供的數據顯示:11月上旬,我省市場重要商品供應充足,糧油、肉禽水產品以穩為主,蔬菜價格基本穩定,生豬和雞蛋價格繼續小幅下降。調查顯示,11月7日我省生豬出欄價格為7.07元/500克,比去年同期下降15.45%;11月上旬,我省豬肉零售價格為15.98元/500克,比去年同期下降2.38%。為什么即使出欄價下降很大,老百姓仍要買“高價肉”?
  記者從省物價局了解到,近期一份調研顯示,他們曾在去年9月份作過調查,飼養戶出售一頭200斤重的毛豬,平均每頭利潤為494元;毛豬經紀人每頭豬利潤為66元;食品公司(屠宰廠)產生相關費用58.8元/頭;零售商利潤為368元/頭。調查情況基本與豬肉行業公認的說法一致:“養豬不如賣肉”。海南目前的流通模式就是這樣,出欄價提高,零售商就直接大幅加價;出欄價降了,零售價降得很慢。業內表示,這表明長期以來,海南養豬市場波動的風險基本由消費者和養殖戶來承擔,而中間環節均保持穩定的贏利狀態。
  物價局相關負責人認為,我省應該積極促進流通模式改革。通過增設平價店和平價專區,促進產銷對接和農超對接,減少生豬流通環節,并發揮引導市場價格的作用。建立生豬電子交易平臺,依托現代信息技術和網絡技術,實現物流、資金流與信息流和諧統一的新型貿易方式,為養殖者、銷售者和消費者提供能更好地滿足各自需求的新平臺。扶持生豬加工企業延伸業務范圍,促進統購、屠宰、配送綜合服務,降低流通成本。市民王先生則認為,物價和流通管理部門應該科學調研,對生豬流通環節的利潤空間等也要作相應引導,給養豬戶和老百姓一個都能接受的說法。--金豬漏糞板模具轉載!